Tento produkt stimuluje tvorbu kolagenu u lidí, kteří jej přestali přirozeně produkovat.
Pokud byste si měli vybrat elixír věčného života, i když to zní jako nadsázka, musel by obsahovat hodně vitaminu C. Jelikož se nachází v mnoha druzích ovoce, zeleniny a koření, existuje mnoho způsobů, jak získat tuto úžasnou pomoc pro tělo; stimuluje tvorbu kolagenu a je nejlepším antioxidantem, vše, co je bohaté na vitamin C, je přirozeným ochráncem pokožky a tkání.
Kromě citrusových plodů, jako jsou pomeranče a mandarinky, zaznamenala studie Navarrské univerzitní nemocnice vysoké množství vitaminu C v ovoci z čeledi guava,
obsahuje 273 miligramů vitaminu C na 100 jedlých gramů. S velkým odstupem následují papriky, papája, kiwi, květák a zelí, maliny, citrony, grapefruity, tuřín a mango . Pokud jde o tekutiny, dalším méně známým zdrojem tohoto vitaminu je kokosová voda.
Výhody kokosové vody
Kromě základních živin a antioxidantů kokosová voda stimuluje tvorbu kolagenu u lidí, kteří ho již přirozeně neprodukují, a pomáhá těm, kteří toho ještě schopni jsou. Síla kolagenu pomáhá udržovat pokožku hladkou a pružnou. V Karibiku je velmi běžné vidět prodavače kokosových ořechů, jak otevírají plody zákazníkovi nahoře a vkládají do nich kantilénu, aby mohl kokosovou vodu pít jako smoothie.
Pokud ji raději kombinujete s dalšími příchutěmi a přírodními produkty, existuje lahodný recept, který je skvělý pro tělo, ideální pro zotavení po tréninku nebo ochlazení v horkých dnech, ale hodí se pro každé roční období. Smíchejte šálek kokosové vody se lžící kokosové dužiny, přidejte půl šálku lesních plodů, půl šálku kiwi, půl šálku ananasu, špetku citronové šťávy a trochu nastrouhaného zázvoru. Rozšlehejte, přidejte drcený led a nápoj vám umožní čelit dni v lepší náladě. Podle Španělské federace pro výživu (FEN) je kokosová voda tím bohatší na živiny, čím méně je ovoce zralé. Složení kokosového ořechu se s jeho zráním mění. Hlavní složkou – hned po vodě – je tuk, který je bohatý na nasycené mastné kyseliny (86 % celkového tuku). Kokos je ovoce, které obohacuje naši stravu o živiny, chutě a vůně.
Jeho obsah kalorií je nejvyšší ze všech druhů ovoce. Je bohatý na vlákninu, má nízký obsah sacharidů a ještě nižší obsah bílkovin. Kokos je zdrojem selenu, železa a draslíku.
