Vánoce jsou pro většinu rodin vzrušujícím, ale zároveň stresujícím obdobím. Příprava chutných pokrmů a cukroví často zabere hodiny, a pokud je kuchyně ponechána bez dozoru, může se snadno stát středem chaosu.
Aby vám zdlouhavé mytí nádobí a úklid nezkazily sváteční náladu, můžete použít několik jednoduchých triků. Následující tipy vám nejen pomohou zefektivnit práci, ale také vám pomohou udělat si v kuchyni pořádek.
1. Po použití vše ihned ukliďte
Základním pravidlem udržování pořádku v kuchyni je nenechávat po sobě žádné nepotřebné věci. Jakmile skončíte s používáním nějaké suroviny, ihned ji ukliďte – do lednice, skříně nebo spíže. Když nástroj, jako je nůž nebo váha, již nepotřebujete, umyjte jej, otřete do sucha a uložte zpět do zásuvky. Tento návyk vám pomůže vyhnout se spoustě úklidu na konci vaření a uvolní vám pracovní prostor.
2. Mějte po ruce papírové utěrky
Papírové utěrky jsou jednou z nejpraktičtějších kuchyňských pomůcek. Položte si roli vedle pracovní plochy, abyste po ní mohli v okamžiku sáhnout. Pokud se vám rozlije nějaká tekutina, například mléko nebo vejce, můžete ji hned umazat. Drobky, kapky oleje nebo skvrny od omáčky? I ty lze v mžiku setřít a zabránit tak vzniku skvrn na povrchu. Toto rychlé čištění šetří čas a je mnohem snazší než drhnutí pracovní desky po skončení vaření.
Pokud letos hledáte opravdu praktického a ekologického pomocníka do kuchyně, papírová utěrka Zewa Wisch&Weg je ideální volbou: je velmi odolná, lze ji namočit, vyždímat a použít až třikrát! A po použití je biologicky odbouratelná, což znamená, že se dá kompostovat, takže se můžete postarat o životní prostředí (za předpokladu, že nepřišla do styku s nekompostovatelnými materiály, jako jsou chemikálie nebo olej).
3. Používejte papír na pečení
Během pečení a vaření se na plechu často hromadí nečistoty. Tomu můžete snadno předejít použitím pečicího papíru nebo silikonových fólií. Ty ochrání plech před ulpíváním zbytků jídla a navíc je můžete jednoduše vyhodit a plech zůstane čistý.
4. Otřete mastné nádobí
Mytí mastných hrnců a pánví může být pořádná otrava, zvlášť pokud se mastnota dostane do odtoku a hromadí se tam. Abyste tomu předešli, je nejlepší nádobí před mytím otřít papírovou utěrkou. Tím odstraníte velké množství mastnoty, kterou můžete jednoduše vyhodit do koše. Nejenže tím ochráníte odtok, ale také si výrazně usnadníte mytí nádobí.
5. Používejte více odpadkových košů
Odpad z vaření by se měl oddělovat. Potravinový odpad, jako jsou slupky ze zeleniny, vaječné skořápky nebo ovocný odpad, může vyžadovat samostatný koš, protože může být později kompostován. Ostatní odpad, jako jsou obaly nebo papír, lze vyhazovat do samostatného kbelíku. Tento systém vám pomůže vyhnout se běhání ke koši, když jste v kuchyni. A nebudete mít jen koš, který se rychle zaplní.
6. Udržujte pořádek ve svých nástrojích
Nádobí, které v kuchyni používáte – špachtle, míchací lžíce, vidličky – může snadno zabrat celou vaši pracovní plochu, pokud nemá vyhrazené místo. Abyste tomu předešli, pořiďte si velký hrnec nebo mísu, do které budete náčiní ukládat, když ho nepoužíváte. Tak se nebudou nikde povalovat a vždy budete vědět, kde je najít.
7. Vytvořte si „zónu špinavého nádobí“.
Během vánočního vaření je nevyhnutelné, že se ušpiní spousta hrnců a nádobí. Místo toho, abyste nechávali všechno nádobí venku jednotlivě, vytvořte si speciální „zónu špinavého nádobí“. Může to být dřez, podnos nebo dokonce samostatný dřez. Nepořádek tak bude soustředěn na jednom místě a nebude se šířit po celé kuchyni.
8. Myjte nádobí neustále!
Neumyté nádobí a náčiní se může rychle hromadit, zejména o svátcích. Pokud máte myčku, vkládejte je do ní při mytí každého nádobí. Pokud myjete ručně, využijte prostojů: například zatímco čekáte, až se v troubě upeče pokrm nebo se uvaří polévka, umyjte nádobí. Tento návyk zabrání tomu, aby se vám hromadila obrovská hromada neumytého nádobí.
9. Zapojte do práce i ostatní
Kuchyňské práce budou nejen efektivnější, ale také zábavnější, pokud je nebudete dělat sami. Zapojte členy rodiny nebo přátele – někdo může pomoci s krájením, někdo s mytím nádobí, někdo s pečením těstovin. Mezitím si poslechněte vánoční hudbu nebo si vyprávějte příběhy. Nejenže se tím sníží pracovní zátěž, ale sváteční přípravy budou mnohem příjemnější.
