Smažení je jedním z nejběžnějších způsobů přípravy pokrmů, který umožňuje odhalit plnou hloubku jejich chuti. Bohužel mnoho lidí vylévá odpadní tuk do dřezu nebo toalety, což může vést k vážným problémům, od ucpaných odtoků až po poškozené potrubí. Přečtěte si, proč k tomu dochází a jak tomu předcházet!
S ucpaným potrubím olejem nepomohou žádné mechanické metody čištění. Musíte postupovat chytře a obezřetně.
Co dělat s použitým olejem je otázka o deseti bodech. Pokud se jedná o jednu polévkovou lžíci, můžeme hovořit o malém problému. Co však dělat, když smažíme velké množství jídla? Když fritujeme? Co dělat s přepáleným tukem z pánve nebo fritézy? Na všechny tyto otázky vám odpovíme a řekneme vám, proč byste neměli vylévat odpadní tuk do kanalizace a co dělat, pokud tuto chybu uděláte.
Proč olej vylitý do dřezu ucpává potrubí?
Olej vylitý do odtoku bohužel neodtéká, ale usazuje se na stěnách potrubí. Může se hromadit v „kolenech“ a ohybech potrubí. K tomu se přidávají další nečistoty, jako jsou zbytky jídla a vlasy, které ulpívají na lepkavém tuku. To má za následek ucpávání, které se nakonec změní ve zmýdelnění. Většina poruch kanalizace je způsobena ucpáním tukem. Nikdy nevylévejte použitý tuk do umyvadla nebo toalety.
Co děláte s odpadním olejem?
Pár kapek tuku na pánvi můžete odstranit papírovou utěrkou a vyhodit do směsného odpadu. Větší množství použitého oleje je však lepší přenést do prázdné láhve nebo sklenice od oleje. Takovou nádobu mějte pod dřezem a důsledně ji plňte. Když je plná, uzavřete ji víčkem a vyhoďte ji do domovního (směsného) odpadu.
Lahve od použitého oleje můžete také odnést do sběrného místa tříděného odpadu. Obyvatelé zde mohou volně odevzdávat selektivně sbíraný odpad.
Co mám dělat, když mám ucpané potrubí?
Někdy se stane, že z nedbalosti nebo zapomnětlivosti vylijeme do kanalizace odpadní olej. Pokud jste již tuto chybu udělali a vylili olej do dřezu nebo (hrůza!) do záchodu, je třeba co nejdříve zabránit negativním následkům. Za tímto účelem nasypte do odtoku asi 100 g jedlé sody. Poté přilijte 100 ml 10% octa a 100 ml vody. Odtok zakryjte zátkou a nechte jej 10 minut působit. Po uplynutí této doby vyprázdněte dřez a nalijte do něj 2-3 litry vroucí vody. V případě potřeby postup opakujte.
