V zimním období, kdy se nízké teploty a vítr stávají našimi každodenními společníky, nabývají na významu přírodní metody podpory imunitního systému. Zatímco med je všeobecně uznávaný pro své zdraví prospěšné účinky, neměl by být opomíjen ani včelí pyl, další neméně cenný včelí produkt.
Včelí pyl je přirozený způsob posílení imunity
Tato málo známá, ale mimořádně cenná složka stravy je bohatá na bílkoviny, polysacharidy, polyfenoly, lipidy, minerální látky a vitaminy, což z ní činí jeden z nejvýživnějších produktů produkovaných včelami. Pyl, jak se mu také říká, tento pilný hmyz sbírá z různých rostlin, jako je lupina, mák nebo kukuřice, a poté jej v úlech zpracovává anaerobním kvašením na chinin, hlavní zdroj bílkovin pro včely.
Podle studie zveřejněné v časopise Nutrients in 2022 má včelí pyl významný vliv na zdraví, chrání před nemocemi, jako je cukrovka, rakovina a kardiovaskulární problémy. Obsahuje až 32 aminokyselin a bohatou škálu vitaminů, včetně vitaminů B, C a E, a také důležité minerály vápník, železo a hořčík.
Díky přítomnosti antioxidantů včelí pyl účinně chrání organismus před škodlivými účinky volných radikálů, které mohou poškozovat buňky a oslabovat tak imunitní systém. Kromě toho je díky svým protizánětlivým vlastnostem a pozitivním účinkům na trávicí systém cenným doplňkem každodenní stravy. Za zmínku stojí, že 100 g včelího pylu obsahuje až 20 g bílkovin, což je důležité z hlediska doporučení Národního centra pro vzdělávání a výživu pro denní příjem bílkovin.
Jak konzumovat včelí pyl?
Včelí pyl lze zakoupit za přibližně 15-20 liber za 100 g a je nejlepší ho konzumovat pravidelně, počínaje jednou čajovou lžičkou denně, abyste plně využili jeho prospěšných vlastností. Má specifickou, zemitou chuť. Lze jej užívat syrový ve formě kuliček nebo přidaný do teplé vody. Časem je vhodné dávku pylu zvýšit na 2-4 čajové lžičky denně.
Zařazení včelího pylu do každodenního jídelníčku může být jednoduchým a účinným způsobem posílení imunity, zejména v době, kdy je náš organismus vystaven mnoha nepříznivým faktorům.
