Tuky ve stravě je třeba vybírat s hlavou, protože když se do našeho těla dostanou správným způsobem, poskytují solidní injekci cenných živin. Nemusíte hledat daleko: sezamový olej je jednou ze základních surovin asijské kuchyně. Lze ho přidávat do jídla, ale nejlépe se používá za studena nebo jako kosmetický přípravek. Jaké jsou tedy hmatatelné výhody používání sezamového oleje? Pojďme se na ně podívat.
Obsah: Sezamový olej je vhodný pro pěstování a přípravu pokrmů, které se používají při přípravě pokrmů a pokrmů, které se používají při přípravě pokrmů a pokrmů:
- Vlastnosti sezamového oleje? Vlastností sezamového oleje je nespočet.
- Neobvyklý olej vyrobený z malých semen
- „Elixír mládí“: pomáhá skrýt stárnutí
Vlastnosti sezamového oleje? Je jich nespočet
Sezamový olej je bez zápachu a má velmi jemnou oříškovou chuť. Výborně se hodí do marinád, salátů, polévek a dokonce i na přípravu těsta a dezertů. Jeho všestrannost proto ocení nejen milovníci asijských pokrmů, ale i ti, kteří dávají přednost zdraví, protože v mnoha kruzích je tento olej znám jako „elixír mládí“. Nezapomeňte však, že by se neměl používat v horké formě. Má totiž nízký bod zakouření a při vysokých teplotách ztrácí své cenné vlastnosti. Pokud už máte sezamový olej po ruce, vyplatí se přidávat ho do různých studených pokrmů, pít ho preventivně, například jednu čajovou lžičku denně, nebo ho používat jako kosmetický přípravek. Pojďme zjistit, jaké výhody nám tento užitečný tuk přináší.
Neobvyklý olej z malých zrnek
Sezamový olej má díky svému bohatému složení mnoho užitečných vlastností. Zejména obsahuje nenasycené mastné kyseliny, které mají nejlepší vliv na mozek a srdce a snižují hladinu „špatného cholesterolu“.
Sezam je skvělou svačinkou. Nejčastěji se používá v asijské kuchyni.
Balíček doplňují další zdraví prospěšné látky, jako jsou lignany a rostlinné steroly, které mohou snižovat pravděpodobnost vzniku kardiovaskulárních onemocnění. Výbavu doplňují vitaminy rozpustné v tucích, které se řadí mezi antioxidanty. Právě tyto vitaminy pomáhají zbavit se volných radikálů, které jsou zodpovědné za vznik civilizačních chorob a zrychlené stárnutí tělesných buněk. Na samém konci jsou minerální látky:
- draslík
- hořčík
- železo
- zinek
- fosfor
- vápník
„elixír mládí“: pomáhá skrýt stárnutí
Chcete zkrotit množství vrásek? Sezamový olej vám pomůže.
Sezamový olej je považován za jeden z přírodních „elixírů mládí“ díky vitaminům rozpustným v tucích, které obsahuje. Proč? Protože obsahuje vitamin A, který chrání pokožku před UV zářením a pomáhá vyrovnávat tón pleti a snižovat záněty. Vitamin E zase napomáhá rychlejší regeneraci tkání, zabraňuje vzniku vrásek a jemně je vyhlazuje.
Vyplatí se ho používat i pro péči o vlasy. Sezamový olej je posílí a zlepší prokrvení pokožky hlavy. Zabraňuje také vysušování a jemně ztmavuje prameny, což je skvělé pro maskování šedin.