Pro mnoho lidí je káva nejen energetickým nápojem, ale také rituálem, kterým začínají den. Měli byste však po šálku kávy sáhnout těsně před spaním? Odborníci radí, jak kávu optimálně konzumovat, abyste využili její zdravotní výhody.
Káva – kolik jí můžete denně vypít?
Na celém světě se denně vypijí více než tři miliardy šálků kávy. Nejvíce kávy spotřebují Skandinávci – asi 10 kg na osobu za rok. V Polsku je průměrná spotřeba asi 2-3 kg na osobu.
Navzdory četným mýtům o škodlivosti kofeinu, dehydrataci a nedostatku zdravotních benefitů zdůrazňují odborníci na výživu jeho pozitivní účinky na organismus.
Podle odborníků je bezpečná denní dávka kofeinu 400 mg, což odpovídá třem až čtyřem šálkům kávy. Toto množství poskytuje energii a povzbuzení bez negativních zdravotních účinků.
Káva je bohatá na antioxidanty, které mají účinky proti stárnutí a chrání před nemocemi způsobenými volnými radikály, včetně některých druhů rakoviny, jako je rakovina tlustého střeva a prsu.
Proč se nedoporučuje pít kávu nalačno?
Odborníci nedoporučují pít kávu na lačný žaludek. Káva stimuluje uvolňování kortizolu, známého jako stresový hormon, zvyšuje krevní tlak a zrychluje srdeční tep. Pokud je konzumována na lačný žaludek, může dráždit žaludek, zvyšovat reflux a způsobovat pálení žáhy, zejména u lidí s trávicími problémy.
Kromě toho může kofein ovlivnit hladinu glukózy v krvi. Káva s mlékem nebo smetanou na lačný žaludek problém neřeší – může způsobit prudké zvýšení hladiny cukru. To je škodlivé zejména pro lidi s cukrovkou nebo inzulinovou rezistencí. Proto se doporučuje konzumovat kávu po jídle.
Káva, funkce mozku a nálada
Konzumace kávy má pozitivní vliv na funkci mozku. Stimuluje nervový systém, snižuje hladinu stresu a zlepšuje náladu. Kofein v ní obsažený zvyšuje hladinu serotoninu a dopaminu, hormonů zodpovědných za dobrý pocit. V důsledku toho má káva antidepresivní účinek.
Kdy je nejlepší pít kávu?
Popíjení kávy večer může narušit spánkový režim. Kofein stimuluje organismus, což může ztížit usínání. Odborníci doporučují zdržet se pití kávy několik hodin před spaním, abyste si zajistili kvalitní spánek. Pokud si chcete večer odpočinout, měli byste dát přednost bylinkovým čajům.
Chcete-li z kávy získat maximální užitek, doporučuje se pít ji po snídani. Je důležité si uvědomit, že vzdát se plnohodnotného jídla ve prospěch kávy je nezdravé. Pití kávy po jídle pomůže zabránit prudkému zvýšení hladiny cukru v krvi a podráždění žaludku.
