Chuť a aroma kávy lze zlepšit mnoha způsoby. Někdo má rád pěnové mléko, jiný experimentuje s aromatickým kořením. Skořice nebo kardamom v kávě už téměř nikoho nepřekvapí. Na poli dosud neobjevených kávových ingrediencí však máme stále co objevovat. Jeden z pikantních produktů z kuchyňské skříňky nejen zpestří chuť, ale také pomůže nastartovat metabolismus.
Foto: shutterstock/Krzysztof Siwek
Kořeněný nádech jako neobvyklý doplněk ke kávě
Silné aroma a hluboká chuť kávy to způsobuje mnoho lidí necítí potřebu do svého šálku něco přidávat. Vyplatí se však dopřát si trochu zpestření, které obohatí vlastnosti tohoto povzbuzujícího nápoje. Kombinace kávy a pálivého chilli se může na první pohled zdát překvapivá. Ve skutečnosti vytváří harmonickou kompozici a chilli dokonale podtrhuje bohatost chuti kávy.
Foto: shutterstock/Ekkasit A Siam
- Na jeden šálek kávy použijte jen špetku pepře.
- Zároveň nezapomínejte, že se ho nesmíte dotýkat holýma rukama. Na prstech může zůstat malé množství chilli, a pokud se pak dostane do očí nebo nosu, způsobí velmi nepříjemné nepohodlí.
Jaké jsou vlastnosti chilli kávy?
Přidávání chilli do kávy by nemělo být chápáno jen jako kulinářské experimentování a hra na baristu v pohodlí vlastní kuchyně. Výhodou feferonky je přítomnost kapsaicinu v jejím složení. Tato chemická sloučenina je nejen zodpovědná za štiplavou chuť, ale je také známá pro své četné zdravotní přínosy. Jaké jsou výhody pití kávy s chilli?
- Tato kombinace je prospěšná pro zlepšení krevního oběhu. Kapsaicin rozšiřuje cévy, což pak podporuje lepší průtok krve. To nezůstane bez povšimnutí pro správné fungování srdce.
- Chilli papričky i v práškové verzi jsou zdrojem vitamínů A a C. Ty jsou nezbytné pro posílení imunity. To stojí za připomenutí nejen na podzim a v zimě, kdy jsme nejvíce vystaveni infekcím. Vybudování silného imunitního systému je proces, který vyžaduje čas a nelze jej omezit pouze na několik dní léčby.
- Káva s chilli působí nejen jako energetická vzpruha (hlavně po ránu), ale také stimuluje uvolňování endorfinů, které zlepšují náladu.
Klíčem k hubnutí a udržení zdravé tělesné hmotnosti je vyvážená strava a pravidelná fyzická aktivita. Stále však můžeme hledat cesty, které celý proces zefektivní a pomohou nám dříve vidět kýžené výsledky v podobě volnějšího oblečení a nižších hodnot zobrazených na stupnici.
Foto: shutterstock/Undrey
- Za tyto vlastnosti opět vděčíme kapsaicinu. Stimuluje termogenezi, tedy zvyšuje tělesné teplo. Tento proces také umožňuje využití tuku pro energii. Tím se snižuje jeho hromadění v těle.
- Kombinace chilli a kofeinu, který působí jako přírodní stimulant, pak podporuje spalování kalorií při fyzické aktivitě, ale i v klidu.
Kdo by si měl dát pozor na chilli kávu?
Navzdory mnoha výhodám této kombinace nemůže kávu s chilli konzumovat každý. Kontraindikací jsou žaludeční potíže.
- Lidé, kteří bojují s gastroezofageálním refluxem, citlivostí žaludku a vředy, by se měli feferonkám vyhýbat.
- Chilli sice zlepšuje krevní oběh, ale v kombinaci s kávou může také nadměrně zvýšit krevní tlak. To z něj dělá nevhodnou volbu pro pacienty s hypertenzí.
.
Zrychlí váš metabolismus a pomůže vám spálit více kalorií během dne. Přidejte špetku do kávy
Chilli na hubnutí. Recepty na potraviny na hubnutí
sledujte nás ve Zprávách Google.
