Ořechy jsou malé energetické zázraky. Jak vám pomohou zhubnout, které druhy jsou ideální a jakých chyb se vyvarovat.
Hubnout a zároveň svačit – to zní příliš dobře, než aby to byla pravda. Ale díky ořechům je to možné. Tyto malé oříšky jsou plné zdravých tuků, vlákniny a bílkovin, které podporují organismus a zasytí vás na dlouhou dobu. Pak ale vyvstává otázka: Nejsou ořechy kalorické bomby?
Proč vám ořechy pomáhají zhubnout
Ořechy jsou skutečné kalorické bomby. Obsahují zdravé tuky, bílkoviny, vlákninu, vitaminy a minerály, které optimálně vyživují organismus. I přes svůj vysoký obsah kalorií vám ořechy pomáhají hubnout různými mechanismy:
- Ne všechny kalorie jsou stráveny: Studie ukazují, že naše tělo dokáže vstřebat pouze dvě třetiny kalorií obsažených v ořeších. Zbytek je z těla vyloučen v nestrávené formě.
- Pocit sytosti: Díky vysokému obsahu vlákniny a tuků způsobují ořechy dlouhodobý pocit sytosti, což znamená, že celkově sníte méně.
- Bohatství živin: Ořechy jsou bohaté na vitaminy a minerály, jako je vitamin E, vápník, hořčík a železo. Tyto živiny jsou důležité pro mnoho tělesných funkcí a mohou také snižovat záněty.
- Hladina cukru v krvi: Tuky a vláknina, které obsahují, stabilizují hladinu cukru v krvi, což zabraňuje chuti na jídlo.
- Hustota živin: obsahují esenciální mastné kyseliny, které chrání srdce, a také bílkoviny, které posilují svaly a podporují spalování tuků.
Jak zařadit ořechy do každodenního jídelníčku
Které ořechy jsou obzvláště prospěšné? Ne všechny ořechy mají stejné vlastnosti. Zde je přehled toho, které ořechy mají jaké výhody:
- Lískové ořechy: Bohaté na vitamin E, dobré pro mozek a imunitní systém.
- Kešu ořechy: Obsahují tryptofan, který se přeměňuje na serotonin (hormon štěstí). Ideální pro dobrou náladu.
- Makadamové ořechy: Snižují hladinu cholesterolu díky nenasyceným mastným kyselinám.
- Mandle: Snižují chuť na jídlo a jsou prospěšné pro zdraví srdce. Bohaté na vitamin E a hořčík, zlepšují metabolismus.
- Vlašské ořechy: Bohaté na vitaminy skupiny B a nenasycené mastné kyseliny, dobré pro srdce a mozek. Plné omega-3 mastných kyselin, které mají protizánětlivé účinky.
- Para ořechy: Obsahují hodně selenu, důležitého pro plodnost a imunitní systém.
Vzorový recept: Snídaňové müsli s ořechy
Jednoduché snídaňové müsli s ořechy se rychle připraví a dodá vám energii na celý den:
- Ovesné vločky: 3 polévkové lžíce ovesných vloček
- 1 polévková lžíce chia semínek
- 1 hrst směsi ořechů (mandle, vlašské ořechy, kešu)
- 1 lžička medu
- Čerstvé ovoce dle vlastního výběru (např. bobuloviny, plátky banánu)
- 200 ml rostlinného mléka nebo jogurtu
Všechny ingredience smíchejte v míse a vychutnejte si výživnou snídani.
Tipy pro úspěch
- Dbejte na velikost porce: Německá společnost pro výživu doporučuje sníst denně hrst ořechů (asi 25-30 g). To odpovídá malé hrsti.
- Dávejte přednost nezpracovaným ořechům : ideální jsou syrové ořechy. Vyhněte se praženým a soleným druhům, protože často obsahují další kalorie a méně živin.
- Chytře kombinujte: Ořechy se skvěle hodí k ovoci, do salátů nebo jako zálivka do oblíbeného jogurtu.
- Snídaně: přidejte směs mandlí a vlašských ořechů do müsli nebo jogurtu.
- Svačina: hrst kešu oříšků nahradí nezdravé chipsy nebo sušenky.
- Večeře: Vlašské ořechy v salátech nebo mandlové lupínky na zelenině dodají extra křupavost.
Ořechy jsou ideálním doplňkem zdravé stravy a mohou vám pomoci trvale zhubnout. Snadno je zařadíte do svého každodenního života a mají mnoho zdraví prospěšných účinků. Pokud je budete konzumovat s mírou a šikovně kombinovat, můžete těžit z jejich výhod. Správná rozmanitost, správné množství a poučený přístup z nich činí dokonalého společníka ve vašem každodenním životě. Proč si tedy ještě dnes nedopřát pár ořechů a zdravě nezhubnout? Popadněte hrst ořechů a svačte štíhle a zdravě!
