Voda
Je sycená voda užitečná? Může přinést více výhod než její nesycená obdoba? Tyto otázky se často objevují při diskusích o zdravé výživě a správné hydrataci. Odpovíme na ně jednou provždy.
Ve světě, kde je výběr pitné vody širší než kdy dříve – od pramenité vody přes minerální až po vodu z kohoutku -, stojí spotřebitelé před obtížnou volbou. Perlivá voda, ačkoli je spojována s chladivostí a rychlým uhašením žízně, není tou nejlepší volbou pro každého. Lidé s gastrointestinálními potížemi, jako jsou vředy nebo reflux, by s ní měli zacházet opatrně. Na druhou stranu může být perlivá voda odolnější vůči mikroorganismům, což je v horkém počasí důležité.
Vzhledem k nedostatku minerálních látek, se kterým se mnoho lidí potýká, může být středně nebo vysoce mineralizovaná voda cenným doplňkem stravy. Je však třeba mít na paměti, že se nedoporučuje všem, zejména malým dětem nebo lidem se selháním ledvin. Voda s nízkým obsahem sodíku může být naopak vhodnou volbou pro osoby s hypertenzí a otoky.
Ačkoli sycená voda není z jídelníčku vyloučena, nesycená voda by měla tvořit základ hydratace. Zároveň by výběr vody měl záviset na potřebách a zdravotním stavu každého jednotlivce a vždy je důležité mít na paměti, že bychom měli především pravidelně hydratovat své tělo.